Die zu den höchsten Auszeichnungen im bundesdeutschen Gastgewerbe zählende Brillat Savarin-Plakette wurde von der FBMA-Stiftung am 20. April 2024 im SEETELHOTEL Villa Esplanade an Rolf Seelige-Steinhoff von den SEETELHOTELS auf Usedom verliehen.
Visionäre, Wegbereiter und Persönlichkeiten mit prägendem Einfluss und Wirken auf das Gastgewerbe – solche Ausnahmeerscheinungen werden seit 1955 mit der Brillat Savarin-Plakette für ihre Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur geehrt. Für die Auszeichnung mit der 67. Brillat Savarin-Plakette hat die FBMA-Stiftung einen Unternehmer gewählt, der die Reihe der bisherigen Plakettenträgerfortführt: Heuer ist das Rolf Seelige-Steinhoff (Geschäftsführender Gesellschafter der SEETELHOTELS auf).
Im Jahr 1992 gründete Rolf Seelige-Steinhoff mit seinem Vater Burghardt Seelige-Steinhoff das Unternehmen, das in über 30 Jahren zu einer führenden Hotelgruppe mit 17 Häusern auf Usedom gewachsen ist. Zum Familienunternehmen gehört auch das Hotel Bahía del Sol in Santa Ponsa auf Mallorca.
Der TV-Moderator und Schauspieler Werner Schulze-Erdel begrüßte die Gäste. Im Anschluss sprach der Vorsitzende der FBMA-Stiftung, Konrad Pötzel, die einleitenden Worte:
„Mit mutigen Entscheidungen, großer Leidenschaft und umsetzbaren Ideen haben Sie und Ihre Familie dem Unternehmenserfolg den Weg geebnet. SEETELHOTELS steht für Liebe, Respekt, Sinn und Qualität, getreu dem Motto: ‚Das Leben liebt Dich!‘ Dieses Zitat ist das Credo Ihrer Familienphilosophie und man spürt es in jedem Ihrer Häuser, bei jedem einzelnen Mitarbeiter, bei jeder einzelnen Mitarbeiterin.“
Die Laudatio für den Preisträger 2024, Rolf-Seelige-Steinhoff, hielt Reinhard Meyer, Minister für Wirtschaft, Infrastruktur, Tourismus und Arbeit des Landes Mecklenburg-Vorpommern:
„Das Familienunternehmen hat auf Usedom mehrere Millionen Euro in Hotels, Residenzen oder Villen der historischen Kaiserbäderarchitektur überwiegend in der ersten Reihe der Kaiserbäder Ahlbeck und Heringsdorf investiert oder bauliche Lücken wie in Bansin in der ersten Reihe geschlossen. Damit lassen Sie die Pracht und Schönheit der historischen Kaiserbäder aufleben. Aus wirtschaftlicher Sicht haben Sie 550 Arbeitsplätze geschaffen und vergeben Aufträge an Unternehmen aus der Region. Aus gesellschaftspolitischer Sicht unterstützten Sie kulturelle und kulinarische Veranstaltungen, übernehmen Klassenpatenschaften, gehen Schulkooperationen ein und fördern die heimischen Vereine. Das zeigt die hohe Identifikation mit der Insel Usedom und ihren Menschen.“
Brillat Savarin-Plakette
Mit ihrer über 60-jähigen Geschichte gehört die Brillat Savarin-Plakette zu den großen Auszeichnungen des deutschen Gastgewerbes. Benannt ist sie nach dem Schriftsteller, Philosoph und Feinschmecker Jean Anthèlme Brillat-Savarin. Seit dem Jahr 2007 vergibt die gemeinnützige FBMA-Stiftung die Auszeichnung an Vordenker/-innen im Rahmen einer Gala-Veranstaltung. Die lange Liste mit überragenden Branchenpersönlichkeiten reflektiert eindrucksvoll die Entwicklung der deutschen Gastronomie und Hotellerie seit 1955.
Zu den Trägern der renommierten Auszeichnung zählen so bekannte Namen in der Gastronomie und Hotellerie wie Heiner Finkbeiner, Thomas Althoff, Roland Burtsche, Albert Darboven, Dr. Claus Stauder, Innegrit Volkhardt, Dr. August Oetker, Kai Hollmann, Fritz Keller, Ernst Fischer, Roland Mack, Senator E.h. Horst Rahe, Dietmar Müller-Elmau, Ingo C. Peters, Frank Holzapfel (posthum), Dr. Anna-Maria und Michael Fäßler sowie Dr. Caroline von Kretschmann.
