Das Ringhotel Sellhorn in Hanstedt hat von der IHK Lüneburg-Wolfsburg das Qualitätssiegel Top Ausbildung verliehen bekommen.
Das Ringhotel Sellhorn im idyllischen Hanstedt in der Lüneburger Heide ist mit dem IHK-Siegel für sehr gute Ausbildungsleistung ausgezeichnet worden. Das Qualitätssiegel „Top Ausbildung“ wurde offiziell verliehen durch die Industrie- und Handelskammer Lüneburg-Wolfsburg (IHKLW). „Wir sind stolz und sehr glücklich. Der Zertifizierungsprozess war anstrengend, aber zeigt uns, dass wir vieles schon richtig gemacht haben“, sagt Nele Landschof, Hoteldirektorin im Ringhotel Sellhorn. Fünf Kategorien sind für das niedersachsenweit einheitliche IHK-Siegel „Top Ausbildung” entscheidend: Ausbildungsmarketing und Recruiting, Start der Ausbildung, Organisation, Prüfung sowie Ausbildungsabschluss und Personalentwicklung.
Im ersten Schritt geht es um eine Selbsteinschätzung: Gut 50 Fragen zu den genannten Kategorien müssen die Unternehmen in einem Qualitäts-Check beantworten. Gibt es einen detaillieıten Ausbildungsplan und klar zuständige Ausbildungsverantwortliche? Erhalten die Azubis regelmäßig Feedback? Werden die Azubis auf die Abschlussprüfung vorbereitet? Finden Schulungen und Weiterbildung strukturiert statt? „Durch den Qualitäts-Check erhalten die Unternehmen eine strukturierte Darstellung des Ist-Zustands und damit eine erste Idee, wo es möglicherweise Verbesserungspotenzial gibt”, erklärt Heidrun von Wieding, IHKLW-Beraterin für Bildungsprojekte. Im zweiten Schritt geben die IHKLW-Ausbildungsberater/innen auf Grundlage der Selbsteinschätzung Tipps und Hilfestellungen. „Die Strukturierung und insbesondere individuelle Gespräche des Entwicklungsstandes während der Ausbildung gelingen uns nun mit mehr Konsequenz”, resümiert Nele Landschof.
Wenn sich das Unternehmen im dritten Schritt seine guten Ausbildungsleistungen durch das Qualitätssiegel bescheinigen lassen möchte, muss es einer Überprüfung standhalten. Drei unabhängige Juroren – ein IHKLW-Ausbildungsberater sowie zwei externe Ausbildungsexperten – prüfen die Antworten aus dem Qualitäts-Check und interviewen Ausbilder und Auszubildende. Bei erfolgreichem Durchlauf wird die exzellente Ausbildungsqualität bescheinigt. Ein detaillierter Abschlussbericht mit Handlungsempfehlungen vervollständigt das Verfahren.
Ausbildung ist wichtig
Ausbildung und Personalentwicklung ist der Inhaberfamilie mit ihrem Team im Ringhotel Sellhorn sehr wichtig. Derzeit werden im Hotel insgesamt acht Auszubildende und drei Studenten betreut. Die Azubis haben ihre Ausbildung im August 2021 begonnen in den Berufen Koch/Köchin, Hotelfach und Restaurantfach, die Studenten im Fach Hotelmanagement. Nele Landschof und ihr Team freuen sich schon jetzt auf weitere Bewerbungen für den Ausbildungsstart in 2022. Auch Praktika sind jederzeit möglich. Weitere Informationen finden sich auf der Homepage des Hotels www.hotel-sellhorn.de Das seit 1873 in sechster Generation familiengeführte Ringhotel Sellhorn verfügt über insgesamt 50 Zimmer. Im hauseigenen Restaurant werden regionale und saisonale Gerichte modern interpretiert und den Gästen im Flair der Landidylle serviert. Für geschlossene Gesellschaften, Tagungen und Seminare gibt es verschiedene Räumlichkeiten, die Gruppen bis zu 160 Personen Platz bieten. Ein Schwimmbad mit Sauna-Bereich sowie Spa- und Wellnessbehandlungen runden das Angebot ab.
von Angelika Fischer
