Das besternte Restaurant Zeik findet Exil in Ottensen
Die Küche wird im Zeik modernisiert. Mit einem Pop up Restaurant in der Alten Schmiede in Ottensen überbrückt Maurizio Oster die Umbauphase bis Anfang Februar…
Sterne Restaurant
Das Sternerestaurant ‘Petit Amour’ wird zum Jahresende verkauft
Keine kleine Liebe mehr in Ottensen? Der Hamburger Sternekoch Boris Kasprik will sich neuen Lebensaufgaben stellen. Nach dem „Seven Seas“ auf dem Süllberg und dem…
Kevin Fehlings The Table immerhin das fünfbeste Restaurant Deutschlands 2022
Gestern, am 23. Mai 2022, wurden die begehrten und renommierten “ahgz Sterne Awards 2022“ im Stuttgarter Mercedes Benz-Museum im feierlichen Rahmen der Nacht der Sterne…
Am Hamburger Gastrohimmel strahlen drei neue Michelin Sterne
Thomas Imbusch ist jetzt Zwei-Sterne-Koch und das „Jellyfish“ und „Zeik“ sind neu im Kreis der Hamburger Sterne-Restaurants. Für die Hamburger Sterne-Restaurants gibt es 2022 gegenüber…
Hamburgs Top-Restaurants nach dem Hornstein-Ranking
Seit den Corona-Lockdown Maßnahmen befindet sich die deutsche Hotellerie und Gastronomie in schwerer See, in rabenschwarzer Nacht in einem wahren Orkan. Es keine gibt keine…
Zack, Bumm und Adieu – vier Hamburger Michelinsterne sind futsch
Exekution per Guillotine: Michelin-Tester kassieren vier Sterne: Thomas Martin vom Louis C. Jacob und Karlheinz Hauser vom Süllberg gehen komplett leer aus. von Angelika Fischer…
Servus Süllberg – Karlheinz Hauser geht von Bord
Der profilierte Zwei-Sterne-Koch verlässt den Blankeneser Süllberg zum Ende des Jahres. von Angelika FischerDer Hamburger Zwei-Sterne-Koch Karlheinz Hauser gibt zum Ende des Jahres 2021 mit…
Le Canard nouveau: Re-Opening nach dem Corona Lockdown
Mit Corona-bedingten Vorsichtsmaßnahmen startet das Sterne-Restaurant Le Canard nouveau wieder. von Angelika FischerEndlich wieder ins Restaurant, endlich wieder Töpfe auf dem Herd! Das Team des…
Das war wohl eine Sternschnuppe! Das Gourmet-Restaurant Lakeside im Nobelhotel The Fontenay verzichtet künftig auf seinen Stern
Das Nobelhotel an der Außenalster positioniert seine Gastronomie um und macht Downsizing. von Heinrich von Schlicht Schade, Hamburg verliert einen Michelin-Stern. Das Restaurant “Lakeside” trennt…
Ausstattung und Menüs der Michelin-Restaurants in Hamburg
Hamburgs Restaurants mit Michelin-Stern(e) überzeugen mit einzigartigen Menüs und Konzepten Jahr für Jahr werden die Michelin-Sterne neu verteilt. 2019 war es im Februar soweit und…
