Fischspezialist Laurin Kux kommt in in der Holländischen Stube
Beim 36. Schleswig-Holstein Gourmet Festival in Friedrichstadt liegt der Schwerpunkt auf Fisch. Laurin Kux hat nie in Sterneküchen gearbeitet und war auch nicht auf Fisch…
Sterne Küche
Unbedingt wieder: Das Landhaus Bacher in Mautern an der Donau in der Wachau
Ein österreichischer Familienbetrieb par excellence. Thomas Dorfer verbindet bodenständige Tradition mit kreativer Raffinesse in höchster Perfektion und sinnlicher Optik. „Ein Mann ohne Bauch ist wie…
Der Saucengott Jens Rittmeyer rockt das Lieblingswein-Dinner
Der Jus-Spezialist Jens Rittmeyer kommt zu Lieblingswein in der Alsterdorfer Straße und kocht ein Vier-Gang-Menü. Lieblingswein in der Alsterdorfer Straße gehört ganz bestimmt zu den feinen…
Menüs vom Deutschlands Saucenpabst Jens Rittmeyer jetzt zu Hause genießen
Hamburgern, die gutes Essen zu schätzen wissen, fallen beim Stichwort ‚Buxtehude‘ sofort die Begriffe ‚Saucengott‘, Rittmeyer Restaurant No4 und der Sternekoch Jens Rittmeyer ein. Dann…
Der Solitaire-Tisch: In guter Gesellschaft gemeinsam genießen
Eine schöne, ebenso genussvoll kulinarische wie gesprächsfördernde Idee: Gemeinschaftstische für Alleinreisende Schleswig-Holstein Gourmet Festival. In Deutschland gibt es mittlerweile schon über 17 Millionen Singlehaushalte und…
Begeisterung im VITALIA Seehotel – Philipp Stein macht glücklich
Das Schleswig-Holstein Gourmetfestival macht kulinarisch genussvolle Station in Bad Segeberg. Sonnenschein, flinker Service und fünf himmlische Menü-Gänge: Besser hätte der erste von zwei Abenden mit…
Hamburg Star Chef Box: Fine Dining für zu Haus von 5 Hamburger Sterneköchen
Es muss ja nun wirklich nicht immer Pizza oder Sushi sein. Fünf Hamburger Sterneköche kreieren gemeinsame Gourmet-Box. von Angelika FischerDavon, dass zu viele Köche den…
Bestens behaubt: Neue Tiroler Küche im Restaurant Postamt in Steeg
Das Restaurant Postamt im Hotel Steeg im Tiroler Lechtal in Österreich darf sich auch in diesem Jahr mit drei Hauben und 15 Punkten vom Gault&Millau…
33. Schleswig-Holstein Gourmet Festival der leidenschaftliche Glücklichmacher
Schleswig-Holstein Gourmet Festival vom 22. September 2019 bis zum 8. März 2020: 36 Veranstaltungen mit 19 Spitzenköchen, darunter vier Frauen, in 15 Restaurants. Seit 33…
Mit Henri Bach hat ein wahrer Könner im Ringhotel Landhaus Gardels aufgekocht
Bei seinem Gastspiel in Dithmarschen brillierte Gastkoch Henri Bach mit Kreativität, Kombinationsreichtum und seinem Wissen um die Produkte, denn „70 Prozent vom Kochen macht die Qualität…
