Neues 3-Sterne-Restaurant in Hamburg
Sterne leuchten über Hamburg Christoph Rüffer ist mit dem Restaurant „Haerlin“ aufgestiegen in den 3-Sterne-Olymp/ „Glorie“, das „Heimatjuwel“ und „Koer“ sind neu im Kreis der…
Sterne Köche
Abgedeckt: Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival zieht positive Bilanz
Mit zwei kulinarischen Höhepunkten fand die 38. Saison des Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) ihren krönenden Abschluss: Am 30. März 2025 begeisterte Taro Bünemann, Chefpatissier der…
Großes Feinschmecker-Kino mit Standing Ovation im Hotel Cap Polonio
Sterneköche aus Sylt machten Station in Pinneberg. Hamburg, 05.03.2025: Das 38. Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) im Hotel Cap Polonio in Pinneberg bei Hamburg ist immer…
Gourmet-Genuss zum Jahresstart 2025 im Land zwischen den Meeren
Das erste Kapitel des Jahres 2025 ist bereits Geschichte – und mit ihm ein Monat voller kulinarischer Höhepunkte im Rahmen des 38. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals…
In memoriam Michael Wollenberg
Auf dem Weg in ein neues Leben – der Hamburger Gastronom Michael Wollenberg bei Verkehrsunfall tödlich verunglückt. Es sollte der Aufbruch in ein neues Leben…
Alpin-mediterrane trifft auf französische und japanische Küche
Die Eröffnung des 38. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals in Pinneberg. Was für eine Eröffnung zum 38. Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF)! Rund 116 Gästen ließen sich unter…
Drei neue Sterne am Hamburger Gastro-Himmel aufgegangen
Atlantic Restaurant, Petit Amour und The Lisbeth neu im Kreis der Sterne-Restaurants. Für die Hamburger Sterne-Gastronomie gibt es in 2024 gegenüber dem Vorjahr ausschließlich positive…
Bilanz 37. SHGF: über 17.550 Speisen – zum Finale ein süß-herbes Dessertmenü
Mit einem himmlischen 8-Gänge-Dessertmenü ging die 37. Saison des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF) am 24. März in Timmendorfer Strand zu Ende. Die süß-würzigen Versuchungen des…
Sinnliche Augenweiden mit geschmacklicher Tiefe á la Nils Henkel im Waldhaus
Das 37. Schleswig-Holstein Gourmet Festival macht in Reinbek Station. Anhaltender Applaus tönte durch das in hellen Farben modernisierte Waldhaus Reinbek, als am 16. und 17….
Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival macht genussvolle Stationen in Nordfriesland
Valentin Rottners Küche wilds und knackig abgeschmeckte Küche kommt nach Friedrichstadt Mit vier Jahren war Valentin Rottner erstmals mit seinem Opa im Wald auf der…
