Christiansen’s: 25-jähriges Bar-Jubiläum mit einem Cocktail-Buch
World of Cocktails – Die Hamburger Barmixer-Legende Uwe Christiansen veröffentlicht das Buch mit den Rezepten seiner beliebtesten Drinks. Die Bar „Christiansen’s – Fine Drinks &…
Kochbuch
Von Grünkohl oder von Superfood ist die Rede
Mythos Grünkohl – eine lesenswerte kulinarische Kulturgeschichte mit vielen leckeren Rezepten. Auch wenn wir die goldenen Oktobertage mit viel Sonne und Wärme genießen. Der Winter…
Zuhause kochen und genießen ein Herzensprojekt von Christoph Rüffer
Christoph Rüffer ist eine Koryphäe im Kocholymp – dennoch ohne Allüren. Der 2-Sterne-Herdchampion vom Restaurant ‚Haerlin‘ im ‚Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten‘ hat den Corona-bedingten Lockdown…
Der Pâtissier des Jahres veröffentlicht sein erste Buch ‚Modern Tea Time‘
Marco D’Andrea hat sich als Executive Chef Pâtissier im Hotel ‚The Fontenay‘ einen wohlklingenden Namen gemacht. Es ist ein atemberaubendes Erlebnis, den 5 o’clock tea…
Das neue Hamburg Kochbuch bewahrt die hanseatische Originalküche
Jens Mecklenburg und Thomas Sampl retten Hamburger Klassiker und wohlschmeckende Resteverwerter vor dem Aussterben. Bunt und maritim im Einband, traditionell bis zeitgemäß in den Rezepturen…
Zehn Jahre gelebte Nachhaltigkeit: ‚Gutsküche – Geschmack ist meine Heimat‘
Es gibt nur wenige Orte, wie die Gutsküche…“ Rebecca und Matthias Gfrörer lieben das, was sie tun – Gastgeber in der Gutsküche auf dem Bioland-Gut…
Der Hamburger Koch Tarik Rose hat ein Kochbuch geschrieben: Tarik kocht dich fit
Tarik Rose zeigt mit seiner Küche: lecker und Gesundheits-Benefit gehören zusammen. Jetzt gibt es Rezepte zum Nachkochen von ihm in seinem Kochbuch Tarik Rose gehört…
Das neue FOODBOOM Kochbuch – isst Du nur oder kochst Du schon?
Der Trend zum Zweitbuch hält an. Neu: Das FOODBOOM Kochbuch – Das neue Kochen – aus Hamburg Hammerbrook Leidenschaft für gutes Essen hat sich das…
TEMMA Hamburg – Genüsslich: Rezepte für jeden Tag
Neu bei TEMMA – das handliche Kochbuch zum immer dabeihaben Wer kennt das nicht, man ist im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt beim Einkaufen, doch…
Cornelia Polettos Kochbuch hilft Kindern im AKK
Cornelia Poletto spendet Kochbuch-Honorar für kranke Kinder im AKK Altona Hamburgs Spitzenköchin Cornelia Poletto spendet Kochbuch-Honorar an das Altonaer Kinderkrankenhaus (AKK). Frau Poletto unterstützt seit Jahren das…
