Heinz Wehmann, der Hamburger Geschmackspapst wird 65
Tusch und alles Gute zum Geburtstag: Seit 40 Jahren 1. Mann am Herd im Sternerestaurant „Landhaus Scherrer“ an der Elbchaussee von Angelika FischerDer Mann ist…
Fine Dining
Frühlingsstart: Der Lauenburg’sche Teller lädt zu Entdeckungen ein
Kulinarischer Streifzug durchs Großherzogtum Lauenburg mit dem Lauenburg’sche Teller von Angelika FischerSeit 26 Jahren bewahren sich die lauenburgischen Gastronomen die Tradition, alljährlich ein besonderes Gericht…
Hamburgs Michelin-Sternenhimmel wurde neu sortiert
Michelin Sterne: Das „Bianc“ bekommt den zweiten Stern, „Le Canard Nouveau“ seinen ersten zurück, aber auch drei Sterne gingen in Hamburg verloren. von Angelika FischerZwei…
Ein Berliner Stern strahlte im Waldhaus Reinbek
Sonja Frühsammer, Berlins einzige Sterneköchin, überzeugte beim 33. Schleswig-Holstein Gourmet Festival im Waldhaus Reinbek mit ihrer aromastarken Kochkunst. Das 33. Schleswig-Holstein Gourmet Festival biegt in…
Der Michelin-Sternenhimmel 2020 über Schleswig-Holstein
Schleswig-Holstein behält drei Michelin Zwei-Sterne-Restaurants und hat insgesamt 12 Sterne-Restaurants. Schleswig-Holsteiner lassen es nicht so hektisch angehen, sie legen Wert auf einen ruhigen festen Schlag….
Ein kleiner Arlberger Hüttenschwung-Streifzug
Autorin Isabelle van Horn geht auf einen kleinen gastronomischen Bergstreifzug am Arlberg und gibt Tipps für den Hüttenschwung. Der Arlberg ist eines der Lieblings-Skigebiete der…
Chefs Warehouse aus Kapstadt kommt in die Elbphi ins Störtebekers
Das wird interessant: Christoph Strenger holt mit Liam Tomlins Chefs Warehouse ein aufregendstes und angesagtes Küchenkonzept nach Hamburg. Störtebeker Betreiber und Erfolgsgastronom Christoph Strenger (u.a….
Atlantic Restaurant – Fine Dining im stilvoll-eleganten Ambiente
Das neu eröffnete „Atlantic Restaurant“ lädt zu einer kulinarischen Reise um die Welt ein Das Atlantic ist Hamburg maritimstes Hotel. In den Hochzeiten der Transatlantic-Liner…
Fang & Feld, das The Westin setzt auf Regionalität
Statt Fine Dining wird es jetzt im The Westin hanseatisch, bodenständig, zeitgemäß mit dem neuen Hanseatic Bistronomy-Konzept. von Angelika FischerDas Restaurant und die Bar des…
Schleswig-Holstein Gourmet Festival – Fünf Sterne strahlen über Schleswig
Der Auftakt des 33. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals 2019 im Ringhotel Waldschlösschen in Schleswig Kenner des Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) wissen es, die Eröffnungsveranstaltung ist immer…
