Alpin-mediterrane trifft auf französische und japanische Küche
Die Eröffnung des 38. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals in Pinneberg. Was für eine Eröffnung zum 38. Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF)! Rund 116 Gästen ließen sich unter…
Fine Dining
Startschuss für das Schleswig-Holstein Gourmet Festival 2024
Get-Together zum Start des Gourmet Festivals 2024/2025. Mit einem furiosen Wetter verabschiedete sich der Sommer 2024. Mit dem Herbstbeginn startet traditionell die 38. Ausgabe des…
Neues Gastrokonzept im Friederikenhof: Fine Dining im Restaurant 1857
Am Rande von blühenden Feldern mit Blick auf den Elbe-Lübeck-Kanal liegt das Romantik Hotel Friederikenhof. Das 35-Zimmer-Hotel in ländlichen Lübeck-Oberbüssau ist ein Ort der Ruhe,…
HafenCity: Der „wilde Däne“ ist wieder da!
Brian Bojsen hat in der HafenCity auf dem Lieger „Caesar“ sein schwimmendes Restaurant „WiId Scandinavian Cooking” eröffnet. Ein neuartiges kulinarisches Erlebnis mit Blick auf die…
Führungswechsel im Hotel & Restaurant „Ole Liese“
Gut Panker in der Holsteinischen Schweiz ist eine beschauliche Location mit einer sehr gepflegten Anlage und ein ideales Ziel für ein Hide Away oder einen…
Drei neue Sterne am Hamburger Gastro-Himmel aufgegangen
Atlantic Restaurant, Petit Amour und The Lisbeth neu im Kreis der Sterne-Restaurants. Für die Hamburger Sterne-Gastronomie gibt es in 2024 gegenüber dem Vorjahr ausschließlich positive…
Sinnliche Augenweiden mit geschmacklicher Tiefe á la Nils Henkel im Waldhaus
Das 37. Schleswig-Holstein Gourmet Festival macht in Reinbek Station. Anhaltender Applaus tönte durch das in hellen Farben modernisierte Waldhaus Reinbek, als am 16. und 17….
Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival macht genussvolle Stationen in Nordfriesland
Valentin Rottners Küche wilds und knackig abgeschmeckte Küche kommt nach Friedrichstadt Mit vier Jahren war Valentin Rottner erstmals mit seinem Opa im Wald auf der…
Festlicher Champagner-Empfang
Chaîne des Rôtisseurs lud zum Jahresauftakt ins Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten. Küche, Kochkunst und Tafelkultur – diesen harmonischen Dreiklang hat sich die „Chaîne des Rôtisseurs“…
Shootingstar der Hamburger Kochszene kommt in den Ratzeburger Seehof
Die zweite Hälfte des 37. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals verspricht kulinarische Höhepunkte und eröffnet mit Hamburgs Shootingstar Maurizio Oster. Seit 2018 lenkt der gebürtige Norddeutsche die…
