Der Food Market Hamburg zieht Tausende in die Großmarkthalle am 10. und 11. September 2016
Für ein Wochenende präsentieren rund 20 ausgesuchte Restaurants und Hersteller aus der Metropolregion Top-Produkte und köstliche Gaumenfreuden beim „Food Market Hamburg“. Verführerische Düfte schweben durch die herbstlich geschmückte Großmarkthalle A/B, wo sonst in der Woche von Mitternacht bis in die Morgenstunden der Handel mit Obst, Gemüse und Blumen floriert.
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- Food Market Hamburg © Susanne Plaß
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- Die Initiatoren von Feinschmecker © Susanne Plaß
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- Food Market Hamburg – das Feinheimisch Mobil mit Geschäftsführer Markus Huber © Susanne Plaß
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- © Susanne Plaß
Auf der vom Magazin FEINSCHMECKER initiierten Messe werden hochwertige Produkte und Gerichte überwiegend aus dem norddeutschen Raum präsentiert u. a. vom Sternerestaurant Landhaus Scherrer, dem legendären Fischereihafen Restaurant von Rüdiger und Dirk Kowalke sowie dem Hotel Cap Polonio aus Pinneberg.
Unter dem Motto „Aus der Region für die Region“ präsentiert der Food Market Hamburg seit über 10 Jahren vielfältige und überwiegend gesunde regionale Zutaten in Zubereitungsformen, von denen man sonst nur träumen kann. Zahlreiche heimische Händler und Produzenten bieten dazu ihre kulinarischen Delikatessen und Produkte an. Den größten Bereich bespielt die Organisation FEINHEIMISCH aus Schleswig-Holstein mit vielen kleinen Produzenten. Mit dabei auch das Besseressermagazin Mohltied! Im Mittelpunkt steht das nagelneue Feinheimisch-Foodmobil, welches künftig auch für Lernzwecke an Schulen im Einsatz ist.
Und damit der Wochenendausflug für die ganze Familie ein kulinarischer Hit wird, gibt es ein spannendes Kinderprogramm: Am Stand des SCOLAB Schülerlabors Hamburg erfahren Kindern alles über die Inhaltsstoffe in Obst, Gemüse & Lebensmitteln und ihre Wirkung. Der Nachwuchs darf selbst Hand anlegen und kleine Experimente unter Anleitung durchführen. Im roten Küchentruck des Kochclubs Gastronom und der Gewerbeschule 11 für Gastronomie und Ernährung vor der Großmarkthalle zeigen Hamburger Kochauszubildende interessierten Kindern, wie Teig hergestellt, Obst geschnitten und daraus ein saftiger Pfannkuchen ewird. „Selbst gemacht und frisch gekocht“ steht im Mittelpunkt der Mitmachaktion.
Lassen Sie sich von gesunden Lebensmitteln aus profunden Händen verwöhnen zu fairen Preisen.
Food Market Hamburg
Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen,
Auf der Brandshofer Schleuse 4, 20097 Hamburg
Samstag, 10.9.16, von 11.00 bis 18.00 Uhr
Sonntag, 11.9.16, von 10.00 – 16.00 Uhr
Eintritt 5 Euro, Kinder bis 12 Jahren frei
Text und Fotos: Susanne Plaß
