Ein Unverpackt Shop feiert sein Re-Opening nach Renovierung.
In der Rindermarkthalle öffnet Stückgut by Muttels am 29. August mit Gastronomiekonzept und hat das Sortiment im Tiefkühlsegment und einer Auswahl an frischem Obst & Gemüse erweitert. Rund zwei Monate wurde der Unverpackt-Laden in der Rindermarkthalle umgebaut.
„Seit Anfang Juli haben wir den Standort auf St. Pauli renoviert und unser unverpacktes Angebot erweitert. Wir freuen uns sehr, dass wir jetzt zusätzlich zu den bekannten Trockenprodukten mit einem ergänzenden Tiefkühlsortiment, einem ausgewählten Angebot an Obst und Gemüse und dem neu integrierten Gastronomiebereich wiedereröffnen können“,
erklärt Insa Dehne, Mitgründerin von Stückgut – Unverpackt Einkaufen
Das Muttels Team ist sich sicher, dass das Gastronomiekonzept auch in der Rindermarkthalle
positiv angenommen wird.
„Durch unsere anderen Standorte konnten wir bereits umfangreiche Erfahrungen sammeln. Die integrierten Sitzmöglichkeiten bieten Platz für einen Plausch und den Genuss der leckeren hausgemachten Speisen vor Ort, während unsere Mehrweg-To-Go Behälter es den Kund:innen ermöglicht, alle Produkte auch müllfrei mitnehmen zu können“,
so Victoria Seidel, Muttels Inhaberin und Gründerin.
in der Tat, dafür spricht einiges, denn bei vielen Läden in diesem Segment ist der Bistro-Umsatz eine stabile Erlösquelle. Bereits seit fünf Jahren kann in der Rindermarkthalle unverpackt eingekauft werden. Mit der Übernahme des Stückgut Shops nach der Insolvenz durch Muttels im Oktober 2022 ist dieses nachhaltige Einkaufserlebnis auch weiterhin möglich. Die Vision von Victoria Seidel zeigt sich in der frisch renovierten Stückgut by Muttels Filiale ganz deutlich.
„Wir haben eine Partnerschaft aufgebaut, aus der wir neue Konzepte und Ideen entwickelt haben und uns gegenseitig stärken. Mit gemeinsamer Power haben wir es geschafft trotz der aktuellen Krisen unser Konzept weiterzuentwickeln und stark für die Zukunft zu machen. Zukünftig möchten wir das unverpackte Einkaufserlebnis für unsere Kund:innen noch einfacher gestalten, damit es nach dem Zero-Waste-Prinzip noch stärker in der Gesellschaft verankert wird“,
erklärt Victoria Seidel.
Der refreshte Laden
Schon beim Blick durch die Glaswände wird deutlich, dass am Standort der Rindermarkthalle zwei
unverpackt Welten eine Symbiose ergeben. Denn auch wenn die Filiale durch das Muttels
Ladenbaukonzept einen deutlich erkennbaren Refresh erhalten hat, so wurden bestehende Möbel aus der Stückgutzeit in die neue Einrichtung integriert. Was gerade auch unter Nachhaltigkeitsgesichtspunkten viel Sinn macht.
Nach der intensiven Umbauphase freut sich das gesamte Stückgut by Muttels Team nun einen neuen Abschnitt zu beginnen und die übergeordnete Ziele Müllvermeidung und Ressourcenschonung mit seinem Angebot an nachhaltigen Produkten in biologischer Qualität weiter verfolgen zu können.
Hier geht es zu Muttels und allen Hamburger Unverpackt und Zero Waste Läden.
