Hamburger PALAZZO Premiere am 12. November 2022 im Spiegelpalast am neuen Standort mit neuem Menü und neuer Show.
Willkommen zurück zur Lebenslust: Der Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg feiert nach zwei Jahren Corona-Pause endlich sein erwartetes Comeback! Vom 12. November 2022 bis zum 5. März 2023 bietet der PALAZZO Hamburg im nostalgischen Spiegelpalast am neuen Standort Kleine Moorweide direkt gegenüber dem Bahnhof Dammtor eine ebenso köstliche wie unterhaltsame Mischung aus Haute Cuisine und hochklassigem Varieté-Entertainment.
Das PALAZZO Dinner von Cornelia Poletto
Für die kulinarischen Genüsse zeichnet mit Cornelia Poletto eine hoch dekorierte Spitzenköchin verantwortlich. Das von ihr komponierte Vier-Gänge-Gourmet-Menü startet unter dem Motto „Eis, Eis, Baby“ mit einem Tatar vom Eismeerlachs mit Avocado, Baby-Romanasalat und Kräutervinaigrette. Der Zwischengang „Fonduta di Parmigiano“ ist eine leichte Parmesansuppe mit grünem Spargel und Parmaschinken-Crunch.
Beim Hauptgang „Polettos Chickeria“ dürfen sich die Gäste auf eine glasierte Perlhuhnbrust mit Süßkartoffelpüree, wildem Brokkoli und Vadouvan-Jus freuen. Das Dessert „Heimatapfel con amore“ ist ein Vierländer Apfel „caldo e freddo“ mit Salzkaramellsauce und bildet das süße Finale des Gourmet-Menüs. Selbstverständlich gibt es alternativ auch eine vegetarische Speisenfolge sowie ein Kinder-Menü für die jüngsten Gäste.
Die Köstlichkeiten aus der Küche verbinden sich auf perfekte Art und Weise mit den künstlerischen Darbietungen auf der Bühne und in der Manege. ‚Unikate‘ lautet der Titel der neuen Show, die voller Kontraste und unterschiedlicher Charaktere, voller Spannungen und voll von Gegensätzen ist.
„Unikate“ schöpft das breite Spektrum aus atemberaubender Akrobatik, vollendeter Körperkunst, genialer Comedy und mitreißender Live-Musik in vollen Zügen aus… Die Gäste erwartet so ein Fest für alle Sinne, ein unvergesslicher Abend im Zeichen der Vielfalt. So kunstvoll, so einzigartig, so unmittelbar und so voller Energie, wie man ihn sich nur wünschen kann!
Cornelia Poletto PALAZZO
Wann: Spielzeit vom 13. November 2022 bis 5. März 2023
Wo: Kleine Moorweide, 20148 Hamburg
Web: www.palazzo.org
