Das Gut Karlshöhe in Bramfeld gehört ganz sicherlich zu den nachhaltigsten Locations in Hamburg. Fast an jedem Tag finden hier zwei Veranstaltungen (rund 1.000 im Jahr) an diesem beliebten Lern- und Erlebnisort statt. Ab dem 8. März 2023 wird Thomas Sampls Hobenköök das Veranstaltungscatering übernehmen und damit eine zweite Dependance in Bramfeld haben. Wie im Oberhafenquartier wird es auch eine kleine Markhalle und ein Restaurant geben. Damit wird auch die Bramfelder Gastronomieszene mit dem Slow Food Mitglied deutlich aufgewertet und Impulse erhalten. Der neue Gastronomiepartner Thomas Sampl löst das Kleinhuis‘ Gartenbistro ab.
„Eigentlich wollten wir kurzfristig noch gar nicht expandieren. Aber das Projekt auf Gut Karlshöhe mussten wir unbedingt machen – allein wegen der vielen Verbindungen beim Thema Nachhaltigkeit. Wir freuen uns riesig auf den Start am 8. März!“
Thomas Sampl von der Hobenköök
Das Umweltzentrum Gut Karlshöhe mit seinem Bildungsbereich, vielen Veranstaltungen, der Streuobstwiese, der Schafweide sowie den Lern- und Lehrbereichen wird von der Hamburger Klimaschutzstiftung betrieben.
Hobenköök Bramfeld
Öffnungszeiten: ab 8. März 2023, Mittwoch bis Sonntag 11:30 – 23:00 Uhr
Wo:
Karlshöhe 60D, 22175 Hamburg Bramfeld
Telefon: 040-228 65 538 – gutkarlshoehe@hobenkoeoek.de
