Tolle Atmosphäre, Spitzen-Menü und Weltklasse-Artistik beim 10. PALAZZO in Hamburg
Am 13. November 2025 feierte Cornelia Polettos PALAZZO in Hamburg die Premiere seiner 10.
Spielzeit – natürlich mit neuer Show und neuem Menü. „Willkommen Lebenslust!“ – dieses Motto
trifft den Kern eines jeden PALAZZO-Abends. Es sind besondere Momente voller Genuss, Humor,
Emotionen und Lebensfreude, in die der PALAZZO seine Gäste an jedem Abend entführt.
Ein exquisites Menü, begleitet von atemberaubender Artistik üner den Köpfen mit Herzklopfen:
An jedem Abend hebt sich im Spiegelpalast in der Waidmanstraße, in Sichtweite vom Bahnsteig der S-Bahnstation Diebsteich, der Vorhang für die 10. Spielzeit von Cornelia Polettos PALAZZO. Ein runder Geburtstag, den das Dinner-Event mit spektakulärer Show, einem exquisiten 4-Gänge-Menü der
Hamburger Spitzenköchin plus einer großen Portion Lebenslust feiert.
Für den kulinarischen Part sorgt zum 10. Mal Gastgeberin und Starköchın Cornelia Poletto, die für
das Event ein raffiniertes 4-Gänge-Menü kreiert hat. Zum Auftakt wird „Barbabietola“ serviert – ein
Mille-feuille von roter Bete und Caprinocreme mit winterlichen Blattsalaten und Norcia-Trüffel-
Vinaigrette. Es folgt als Zwischengang „Orange is the new black” mit confiertem Kürbis, Lachs-
Cannelloni, Kürbiskern-Crunch, Hokkaido-Cremesuppe und Kernöl. Als Hauptgang wird „Anatra
all’arancia“ serviert – eine lackierte, rosa Entenbrust mit Karottentexturen, gebackenem Safran-
Arancino und sizilianischem Orangen-Jus. Den süßen Abschluss bildet „Torta Caprese alla Poletto“
- ein dunkles Schokoladentörtchen mit Piemonteser Haselnusscreme, zweierlei von der Birne und
Vanilleschaum. Selbstverständlich stehen darüber hinaus sowohl eine vegetarische Variante, als
auch ein Kinderrnenü zur Wahl. - Zwischen dem 13. November 2025 und dem 8. März 2026 heißt es also wieder: Vorhang auf für
unvergessliche Momente im PALAZZO Hamburg! Und noch ein Tipp für die Damen, die zu Fuß
anreisen, um zum Menü nicht nur Wasser trinken zu müssen: Obwohl am PALAZZO-Abend
Eleganz Trumpf ist, solle man als Fußgängerin die hochhackigen Pumps zu Hause lassen! Denn der
Weg von der S-Bahn zum Zelt ist beschwerlich, uneben und schlecht beleuchtet, so dass man
insbesondere bei Hamburger Wetter mit flachen Tretern plus Regenschirm besser beraten ist! Und
außerdem schaut während des Abends sowieso niemand auf anderer Gäste Füße…
Karten gibt für die Vorstellungen von Sonntag bis Donnerstag ab 99 Euro pro Person, Freitag und
Samstag ab 121 Euro, Getränkearrangements kosten ab 25 Euro pro Person. Buchungen sind
möglich unter der Service-Hotline 01806-388 883 oder im Internet unter www.palazzo.org.
