Die Hamburger Küchenfreunde zelebrieren ihr Jubiläum 2025

Teamfoto der küchnfreundeDie Küchenfreunde Crew Foto: Küchenfreunde

Das Tatar und die Etagere der Küchenfreunde sind längst über die Hamburger Stadtteilgrenzen hinaus bekannt. Wer in dem Restaurant am Lehmweg einkehrt, kann sich aber nicht nur auf gute Küche freuen, sondern auch auf herzliche Gastfreundschaft und beste Produkte – und das inzwischen seit fast zehn Jahren.

Am 16. März 2015 haben Hannes Schröder und Tim Lang gemeinsam das Restaurant Küchenfreunde eröffnet. Das Jubiläum wollendie beiden Gastronomen gemeinsam mit ihrem Team, Wegbegleiterinnen und -begleitern sowie Gästen feiern und haben dafür Aktionen über mehrere Monate geplant.

Ein Blick ins Geschichtsbuch

Die ersten Küchenfreunde fanden 2012 im Grindelviertel zusammen. Mittlerweile hat Schröder dieses Lokal aufgegeben. An den Lehmweg kam der Gastronom, als er nach einer gescheiterten Beziehung zu seiner dort lebenden Schwester zog.

„Gegenüber im Bistro Due am Lehmweg 30 habe ich öfter etwas getrunken“, erinnert sich Schröder. „500.000 Euro Abschlag wollte der Inhaber, auf 50.000 Euro haben wir uns dann geeinigt.“ Tim Lang wurde Geschäftspartner von Hannes, hat mittlerweile sein eigenes Restaurant Tim’s am Hafen eröffnet.

„Wir haben den Zahn der Zeit getroffen“, so die beiden Gastronomen. Und sie können sich über viel Zuspruch und zahlreiche Stammgäste freuen. Deshalb sind in den kommenden Wochen besondere Aktionen geplant: Bis März gibt es zehn Prozent Rabatt auf den Bon in jedem Restaurant in der Küchenfreunde-Familie: im Herzstück, bei Was wir wirklich Lieben, im Botanic District und Tim’s Restaurant, im Küchenfreunde Kraftwerk und bei den Küchenfreunden im Lehmweg.
Bedingung: Die Gäste müssen der Firma auf Instagram folgen (@kuechenfreunde_lehmweg) und sind als
Abonnenten des Newsletters Teil der Küchenfreunde-Community (https://www.kuechenfreunde.net).

Ein Nachweis ist bei jedem Besuch vorzuzeigen. Zwischen Februar und Juli können Newsletter-Kunden außerdem exklusive Leckereien aus der Küchenfreunde-Familie gewinnen: zehn Sushi-Platten, Küchenfreunde-Catering für zehn Personen, zehn Frühstücksgutscheine, fünf Herzstück-Etageren für je zwei Personen, Wein und Gemüse-Bowls, zweimal ein 5-Gänge Menü in Tim’s Restaurant am Fischmarkt und ein Zehn-Freunde-Dinner im Küchenfreunde Kaminzimmer. Am eigentlichen Geburtstag am 16. März gibt es ein Day-Drinking-Events, und am 5. Juli findet im Kraftwerk Bahrenfeld eine große Küchenparty statt. Tickets werden ab März 2025 verkauft.

Hannes Schröder
Hannes von den Küchenfreunden Foto: Küchenfreunde Hamburg

Hannes Schröder ist sich sicher:

„Wir haben mit den Küchenfreunden Leben in dieses Viertel gebracht!“ Ziel bleibe es, einen Ort zu bieten, „an dem Geschmack, Gemütlichkeit und Gastfreundschaft zusammentreffen“. Und der Gastronom plant
langfristig. Den Mietvertrag für den Lehmweg hat er für die nächsten zehn Jahre verlängert.


Mehr unter: www.kuechenfreunde.net und https://tims-restaurant.de

von Marlies Fischer