„Sieben Prozent muss bleiben!“ – Der Cafébesuch darf für die Kunden nicht teurer werden!”
Vor rund zwei Jahren hat Bundeskanzler Olaf Scholz angesichts der erheblichen Probleme der Gastronomie versprochen, dass die 2020 in der Coronakrise eingeführten sieben Prozent Mehrwertsteuer für Speisen bleiben – so wie sie fast überall in Europa gelten. Doch dieses Versprechen droht nun wohl zu brechen.
„Die Bundesregierung droht aktuell, die Steuerschraube wieder anzuziehen. Die Lage bei den Betrieben ist aber wegen der gestiegenen Kosten für Energie, Rohstoffe und Löhne nach wie vor sehr kritisch”, konstatiert Bäckermeisterin Maren Andresen aus Neumünster, Vorsitzende der Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord e.V. (BKV Nord). Jede weitere finanzielle Belastung müsse daher 1:1 an die Kunden weitergegeben werden. „Wenn ein durchschnittliches Stück Kuchen nun 40 Cent teuer wird, werden sich das viele Menschen schlichtweg nicht mehr leisten können. Genau das wollen wir im norddeutschen Bäckerhandwerk verhindern.”
Die norddeutschen Landesinnungsverbände für das Bäckerhandwerk rufen daher ihre Mitgliedsbetriebe auf, ab Ende September Unterschriften ihrer Kunden zu sammeln und damit auch die Onlinepetition des Deutschen Hotel- und Gaststâttenverbandes (DEHOGA) zu unterstützen.
„So werden wir diesen Missstand in die Politik zu tragen”, erklärt Babette Lichtenstein van Lengerich von der Lohner Landbäckerei, gleichzeitig Landesbeauftragte für Öffentlichkeitsarbeit für den Landesinnungsverband Niedersachsen/Bremen, die Aktion. „Ab September 2023 wird dazu mit Plakaten, Unterschriftenlisten und Info-Flyern in den norddeutschen Bäckereicafés informiert. Die Abgeordneten sind aufgerufen, sich beim Bäcker ihres Vertrauens mal ernsthaft über die Lage zu informieren – sonst gib es den nämlich vielleicht bald nicht mehr!”
„Gerade auch mit Blick auf die Kunden, die inflationsbedingt mit immer höheren Preisen in allen Wirtschaftsbereichen konfrontiert werden, darf jetzt nicht auch noch eine Mehrwertsteuererhöhung für Speisen in der Bäckergastronomie obendrauf kommen”, kommentiert BKV-Geschäftsführer Jan Loleit. Das Wegbleiben der Kunden hätte unmittelbar das Sterben weiterer Betriebe zur Folge. Kostensenkungen in Form sinkender Strompreise für Wirtschaft und Verbraucher wären jetzt das richtige Signal der Politik: „Das sorgt für Wettbewerbsfähigkeit gegenüber der Industrie und stärkt die Kaufkraft der Menschen – genau das fehlt zurzeit im Bäckerhandwerk.”
Auch die „Petition 156895“ wird vom Bäckerhandwerk ausdrücklich unterstützt. Diese kann auf Petitionen: Petition 156895 (bundestag.de) von jedermann mit unterstützt werden. Die BKV Nord ist die gemeinsame Geschäftsstelle der Landesinnungsverbände des Bäckerhandwerks in Hamburg, Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Niedersachsen/Bremen. Mehr Infos auf der Homepage unter www.bkv-nord.de
