Einfach köstlich: Die The Hummus Bar in der HafenCity
Das Schöne an der Hamburger Esskultur ist, sie verändert sich ständig. Sie ist auf der einen Seite offen für neues und anderen Seite werden alte…
Essen & Trinken
Aera10 oder wenn der Teller zur sinnes- und farbenfrohen Leinwand wird
Der Jamie Oliver des Ostens kocht jetzt in Hamburg im Area10 und das ist auch sehr gut so. Osteuropa und das Baltikum galten lange Zeit…
Rendezvous für zwei Grüne Sterne in der Gutsküche
36. Schleswig-Holstein Gourmetfestival 2020: Zwei grüne Sterneköche im kulinarischen Einklang mit der Natur. Was passiert wenn zwei grüne Sterneköche zusammen am Herd stehen. Ein Kulinarik-Sternenbild…
Ganz lecker: Besternte Fischbrötchen jetzt in der Europa Passage
Die sicherlich leckersten Fischbrötchen Hamburgs jetzt Jellyfish-Bude der Pop up Imbiss in der Europa Passage. Zum verknuspern gut! ★★★★★ Mit Fug und Recht gilt die…
Nicht mehr hygge in Eppendorf, das Flammen ist für immer geschlossen
Die dänische Restaurantkette Flammen streicht nach knapp vier Jahren die Segel und hat sein Restaurant am Straßenbahnring geschlossen. Als das dänische Restaurant Flammen im Dezember…
Kulinarik: Vom Rinde verweht – Stadtmenü Hamburg vom 10. bis 16. Oktober 2022
Wird es schmecken? Hochwertige Fleischersatzprodukte stellen sich in Hamburg den kritischen Gaumen der Verbraucher in Top Restaurants. Vom 10. bis 16. Oktober 2022 stellen bundesweit…
Fine Dining: Es ist aufgetischt. So lecker wird der Herbst
Beim 36. Schleswig-Holstein Gourmentfestival feiern die hochkarätigen Sterneköche Michael Oettinger im Cap Polonio in Pinneberg und der Newcomer Sternekoch des Jahres Maurizo Oster kommt in…
Die Gecko-Bar – ein Treffpunkt für Party, Spiel und Sport im Hamburger Westen
Die Bahrenfelder Cocktail-Bar und Event-Location hat mit Maik Piecha und Olaf Kattner zwei neue Betreiber bekommen. Etwas versteckt und von außer eher unscheinbar, im Inneren…
Schleswig-Holstein Gourmet Festival: Auftakt am Küchensee in Ratzeburg
Exzellentes Menü zum Auftakt des 36. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals 2022 – 2023 im Hotel Der Seehof in Ratzeburg. So wichtig auch die Frische von Lebensmitteln…
Maurizio Oster vom Restaurant Zeik ist der Newcomer Koch des Jahres
Die Rolling Pin Awards Germany 2022 gelten als die Gastro Oscars. Dreimal ist Hamburg dieses Jahr dabei. Die Branchenprofis haben abgestimmt. Das Gastronomie-Fachmagazin „Rolling Pin”…
