HanseGarnelen AG eröffnet Europas größte, nachhaltige Farm in Glückstadt
Frische Garnelen aus Deutschlands Matjes-Stadt Nummer Eins. Vor allem für seinen Matjes ist Glücksstadt an der Elbe bekannt. Jetzt ist in dem 1617 vomdänischen König…
Artikel von Susanne Plaß
Sevilla – Schmelztiegel für Kultur, Kulinarik und Lebensfreude
„Nichts entwickelt die Intelligenz, wie das Reisen“, sagte der französische Schriftsteller Emile Zoila. Recht hat er, zudem macht das Eintauchen in die Kulturen und Gebräuche…
Schleswig-Holstein Gourmet Festival: Fulminantes Finale mit Jens Rittmeyer im Cap Polonio
Das war kulinarisch wie stimmungsvoll ein passender Abschluss der 35. Saison des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im Hotel ‚Cap Polonio‘. Am Samstag und Sonntag, 21. +…
Neu beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival: Das Bioland Gold Restaurant ‚Zur Erholung‘
Das traditionsreiche Wirtshaus-Ensemble ‚Zur Erholung‘ ist ein soziales und kulturelles Zentrum in der rund 17.700 Einwohnerstadt Uetersen. In diesem Jahr feiert das Familienunternehmen 160 Jahre…
Hofküche Backensholz – Willkommen an Bord des Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Gelebtes Kreislaufdenken: „Vom Hof auf die Teller“ – die Hofküche Backensholz ist beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival dabei. Ökologisch! Nachhaltig! 100 % Bio-Zutaten! Das und noch…
Das Boutiquehotel Erika in Kitzbühel setzt auf Ganzjahrestourismus
Jugendstil-Ensemble mit Fokus auf Leisure und Kulinarik. Das Gartenhotel Erika, benannt nach der Heide-Pflanze, in den Kitzbüheler Alpen prägt schon seit über 120 Jahre das…
Ein ganz besonderer kulinarischer Event: Glücksgefühle in vier Gängen im Friederikenhof in Lübeck-Oberbüssau
Zum 35. Jubiläum des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals gab’s „Glücksgefühle in vier Gängen“ und außergewöhnliche Aromen. Bei schönstem Wetter genossen 60 Gäste im ausverkauften Friederikenhof in…
Günstig und gut: Die 101 beliebtesten deutschen Weine unter 10 Euro
Guter deutscher Wein muss nicht teuer sein – sagt Guido Eschholz und nennt 101 Weine Was macht ein Wein-verliebter Direktor, wenn Corona-bedingt sein Hotel geschlossen…
Laurin Kux kam aus Münster – Geselligkeit mit Genuss zum 35. SHGF im VITALIA Seehotel
Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival machte Station in Bad Segeberg im VITALIA Seehotel. Laurin Kux gab sein Debut als Gastkoch. Große Freude herrschte bei den Mitarbeitern…
Zuhause kochen und genießen ein Herzensprojekt von Christoph Rüffer
Christoph Rüffer ist eine Koryphäe im Kocholymp – dennoch ohne Allüren. Der 2-Sterne-Herdchampion vom Restaurant ‚Haerlin‘ im ‚Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten‘ hat den Corona-bedingten Lockdown…
